驢肉作為常見的肉食品，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，有這種說法就是因?yàn)槠浜胸S富的蛋白，含量要比牛肉和豬肉高的多，除了驢肉之外，還有驢皮也具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，這就是為什么吃驢肉的時(shí)候很多人會(huì)選擇帶皮驢肉，今天我們要介紹的是驢皮加工的產(chǎn)品——驢皮阿膠。
驢皮阿膠我們并不陌生，是女性在調(diào)理身體活著養(yǎng)生的時(shí)候都會(huì)選擇的一種產(chǎn)品，驢皮的主要作用就是制作阿膠，具有補(bǔ)氣血、擴(kuò)張血管、美容養(yǎng)發(fā)的作用，當(dāng)然需要長時(shí)間的食用，如果是段時(shí)間的食用，中間中斷，或者直接放棄，則會(huì)影響使用效果，不能起到應(yīng)有的價(jià)值。
驢皮也是驢肉批發(fā)中常銷售的一種產(chǎn)品，加工成阿膠食用方便，攜帶方便，更便于食客去品嘗。
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